まいにちいろいろ

秘境で暮らす私の、てづくりとまいにちいろいろ。

柚子ジャム

ようやく寒くなってきました。
今年は本当に暖かいですね〜。

おとといかな?
とっても寒かったけど、きれいだった朝の風景。



清々しい〜✨

柿と同じく、今年はうちの柚子の木が大きくなって、初収穫🎵
去年は1つだけ実がなったんですけどね😅


これで、1/3くらいの量かな。。あとは高すぎて届かなかった…。


ニワトリちゃん達も放してあったのだけど、人が好きで、くっついて離れないんですよね〜😅

収穫した柚子を柚子酒とかお菓子に使ってもまだ沢山あるので、ジャムにしてみました。



なんか、かわいかった半分の柚子たち。


けっこうおいしくできました。
ジャムの他にも、お湯や炭酸で割って、柚子ドリンクとしても楽しんでいます。

それと、同じく沢山できた、渋柿。

頑張って干し柿を作ったけど、この後カビが生えてしまい😢あえなく廃棄…。

雨が続いたり、気温も高かったりして、うまくできませんでした😭悲しい…。

来年こそ、頑張ります😖
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[ 2016/12/07 11:58 ] てづくり | TB(0) | CM(0)

自分たちでおべんとうの日

またまた大きな台風が通っていきましたね…。
皆さまの所は大丈夫だったでしょうか…?

ウチは子供たちの運動会が1日延びました。
結局、当日も雨が降ったり止んだりのお天気でしたが、なんとか終わって良かったです。

そんなバタバタで、当日のお弁当の写真は一枚もありませんが😅その前日、運動会の準備日も子供たちは、お弁当の日でした。

前にママ友ちゃんとの話で、お弁当の日は子供が自分でお弁当を作る、という試みをしている小学校がある…というのを聞いて、それはいいかも!と思っていたので、今回やってもらいました〜。

でも、子供たちにほとんど料理を教えていない私…ちょっとハードルが高すぎるかな、ということで、おかずは私が作り、お弁当箱に詰めるのから挑戦!


この日は、頂きものの天然舞茸✨(めっちゃ美味しい😍)と牛肉の炒め物、じゃがいものきんぴら、具たくさん卵焼き、ブロッコリー、トマト、というもの。

さて、どんな風に詰めたらいいかな😌

真剣です😁
しかし、夏からずっと家ではシャツ&パンツの子供たち…。
もう来年からパジャマいらんな😆って今年も買ってないけど💦

できた!

お姉ちゃん作。
なかなかいいですね〜✨


弟くん作。
…ちょっとスカスカかな?
あんまり好きじゃない野菜料理を少ししか入れていません。

2人とも、白いご飯に何か乗せる?と聞くと、いらん!と即答。
美味しい牛肉と舞茸を白ご飯でがっつりいく気です😅

しかしながら、自分で詰めただけでも、ちょっと特別感があるようで、嬉しそうに持って行きました。
もちろん完食🎵
お姉ちゃんなんて、次は全部自分で作りたい、と言い出すほど😀
楽しみです😌

運動会の前の日、テント準備中にくっきり綺麗な虹がみえました。
[ 2016/09/22 00:32 ] てづくり おべんとう | TB(0) | CM(0)

おべんとうの日といま夢中なもの。

随分と前の子供たちのお弁当を今ごろ紹介します…💦
もう何の行事だったかも忘れてしまった😅

ミニオンズ🎵
やっぱりかわいい❤️


そしてレゴニンジャゴー弁当。
もうアニメは終わってしまったのですが、2人ともレゴが好きで、去年からクリスマスから誕生日から貰えるプレゼントには全てレゴをリクエスト。


レゴで溢れかえるリビング…😱

でも!最近、それ以上にハマっているものが…。
それは、ドラゴンボール😆

ウチの子たちは絵本も漫画もたくさん家にあるのに全然読まなくて。

ふとしたキッカケでオススメしたドラゴンボール、読み出したら、すごいすごい👀
2人とも朝から晩まで読みふけっています💦
しかもベランダで😁

私的には悟空とクリリンが亀仙人の所で修行したり、天下一武道会に挑戦したり、初期の平和な時が好きなんですよね〜。

私までつい夢中になりそうになるので、気をつけています😁

[ 2016/06/16 17:18 ] てづくり おべんとう | TB(0) | CM(0)

おうちパンいろいろ

ゴールデンウィークも終わってしまいましたね…😭

天気のいい日が多かったので、毎日外で遊んだり、川へ行ったり、そして夜はウチで映画、という今年のゴールデンウィークでした。

子供たちは「ずっとお休みだったらええのに!」とよく言いますが、大人も子供も普段、学校や仕事で頑張っているから、お休みっていいな〜☘って思えるんでしょうね😌

最近、さらによくパンを焼いています。
お姉ちゃんがお店のパンは嫌、と言うことが多くなってきたのもあるのですが。。


ぼうしパン。
…これはお店の方が美味しかったと思うが💦



フーガス。
準強力粉で作るパンです。


大きい〜👀



いつものミルクパンの生地でミニ食パンも作ってみました。

どのくらいミニかと言うと…

比べるものが冷凍してたレーズンパンしかなかった💦けど小さいですね。
このパンでサンドイッチやトーストも楽しみました😍



全粒粉のチーズパン。

これ、めっちゃ美味しかったなぁ〜😌

最近、怖いくらい食べるようになってきた子供たちのために😫、またせっせとパンを焼きたいと思います😁


一緒にゴハン食べようの会

雪もようやく解けて、暖かい日が続いています。

あと1回くらいは降るかな😁

その時々の色々なことにかこつけて、お友達とゴハンを食べるのが好きです。
家族で食べるのも幸せだけど、たくさんで食べるとやっぱり美味しい!

自分の作ったものを食べて貰ったり、誰かが作ったものをご馳走になったり…。
どちらもとても勉強になり、いい刺激になります。

弟くんのカンパーイの手が…😆

ひな祭りが近かったので、手毬寿司的なものと、いつもの私の得意な野菜中心の料理。
しらあえとか、ぬたとか、乾物の煮物😊

この時はアメリカ人の友達がシチューを作ってきてくれました😆

見づらいのですが、「ダンプリング」という、日本料理でいうところの「すいとん」みたいなものが入っています。
色々なハーブで味付けされていますが、友達のアレンジで醤油が隠し味👀
めっちゃ美味しかった〜😍

また違う日は、シェフの友達が作ってくれたチリコンカン。
コーンブレッドも。

美味しすぎる〜😍

大きいお皿に盛った料理をみんなで回しながら、これどうやってつくるの?なんて話も弾みます。

もっとレパートリーを増やしたいな🎵
一層、料理が楽しい今日この頃です😌